Tá gealladh fúthu maidir le hIonchas Feidhmchláir na Teicneolaíochta Steiriliú Fuar agus Caomhnaithe Bia

Le blianta beaga anuas, tá forbairt thapa ag teacht ar tháirgí pacáistithe úrchoimeádta glasraí réamhdhéanta amhail feoil úr, torthaí agus glasraí úra gearrtha agus bia ullmhaithe. Ach tá fadhb an timthrialla úrchoimeádta gearr ar sheilfeanna táirgí agus truailliú tánaisteach ina bac teicneolaíochta a chuireann srian le forbairt an tionscail. Dá bhrí sin, tá taighde agus forbairt ar tháirgí talmhaíochta úra agus teicneolaíocht pacáistithe úrchoimeádta steiriliú fuar éifeachtach bia ullmhaithe anois ina bhfócas ag an tionscal.

Tá teicneolaíocht pacáistithe caomhnaithe steiriliú fuar bia ar cheann de threoracha forbartha na heolaíochta agus na teicneolaíochta bia idirnáisiúnta. Is teicneolaíocht nua steiriliú fuar bia í Steiriliú Fuar Plasma Teocht Íseal réimse leictreach ardvoltais (CPCS) atá i bhfeidhm go hidirnáisiúnta faoi láthair. Úsáideann sé plasma teocht íseal den chuid is mó, amhail fótaileictreoin, iain agus grúpaí gníomhacha saora a ghintear ag na meáin timpeall bia, chun teagmháil a dhéanamh le dromchla miocrorgánach. Is cúis le scriosadh a chealla chun éifeacht baictéarach a bhaint amach. I gcomparáid leis an teicneolaíocht steiriliú te a úsáidtear go forleathan, is dul chun cinn tábhachtach i réimse taighde agus forbartha na teicneolaíochta pacáistithe steiriliú fuar bia agus caomhnaithe í an teicneolaíocht pacáistithe steiriliú fuar agus caomhnaithe réimse leictreach ardvoltais agus plasma teocht íseal. Is féidir an teicneolaíocht seo a chomhcheangal leis an teicneolaíocht MAP chun na táirgí pacáistithe a steiriliú le plasma teocht íseal, rud nach dtáirgeann truailliú tánaisteach. Tagann an plasma a tháirgeann gníomh baictéarach ón ngás taobh istigh den phacáiste, ní tháirgeann sé iarmhar ceimiceach, sábháilteacht ard; Tá an voltas ard, ach tá an sruth beag, tá an t-am steiriliú gearr, ní ghintear an teas, agus tá an tomhaltas fuinnimh íseal, tá an oibríocht simplí, dá bhrí sin, tá an teicneolaíocht steiriliú plasma teocht íseal oiriúnach do steiriliú bia úr-ullmhaithe atá íogair ó thaobh teasa de.

Faoi thacaíocht ó “Taighde agus forbairt agus taispeántas ar threalamh teicneolaíochta lárnach pacáistithe steiriliú fuar plasma ísealteochta le haghaidh réimse leictreach ardbhrú”, forbraíonn institiúidí taighde intíre trealamh iomlán de threalamh croí-theicneolaíochta steiriliú fuar plasma ísealteochta, pacáiste úrchoimeádta MAP-líne táirgthe uathoibrithe steiriliú fuar plasma ísealteochta agus mar sin de, rud a bhriseann an bac teicniúil a bhaineann le steiriliú fuar bia inár dtír. Ar an 28 Samhain, 2021, d’eagraigh Cumann Taighde Próiseála Táirgí Ainmhithe na Síne saineolaithe chun measúnú a dhéanamh ar ghnóthachtálacha eolaíocha agus teicneolaíocha an tionscadail “Príomhtheicneolaíochtaí agus trealamh steiriliú agus caomhnaithe plasma fuar agus steiriliú lóistíochta slabhra fuar”. D’aontaigh na saineolaithe ag an gcruinniú gur shroich na torthaí foriomlána an leibhéal ardleibhéil idirnáisiúnta, lena n-áirítear trealamh croí-theicneolaíochta steiriliú fuar plasma ísealteochta réimse leictreach ardbhrú, tá an leibhéal ceannródaíoch idirnáisiúnta bainte amach aige, ionchais leathana maidir le forbairt iarratais, cabhróidh sé le réiteach a fháil ar na bacainní trealaimh teicneolaíochta lárnacha a bhaineann le hullmhú bia úr idirnáisiúnta, steiriliú fuarchoimeádta úr agus lóistíocht slabhra fuar, spás margaidh.

Áirítear ar phríomhphointí teicniúla an tionscadail: steiriliú fuar plasma ísealteochta — am steiriliú gearr, tomhaltas fuinnimh íseal, oiriúnach d’fhorbairt mhórscála ar steiriliú fuar bia úr agus ullmhaithe; Is féidir leis an teicneolaíocht agus an trealamh lárnach maidir le steiriliú fuar plasma ísealteochta agus líne táirgthe uathoibríoch pataiginí bia-iompartha a dhíchur, agus is féidir le díghrádú iarmhair lotnaidicídí ar dhromchla torthaí agus glasraí níos mó ná 60% a bhaint amach, rud a shíneann seilfré agus saolré úire go héifeachtach; Loighistic slabhra fuar bia agus trealamh teicneolaíochta díghalrúcháin aeir speisialta le haghaidh beathaithe ainmhithe — is féidir trealamh teicneolaíochta díghalrúcháin aeir speisialta le haghaidh beathaithe ainmhithe a mheaitseáil leis an gcóras aerchóirithe feirme nua-aimseartha chun iarmhair cheimiceacha agus fadhbanna eile a réiteach go héifeachtach.

Maidir le héifeacht an chur i bhfeidhm, mhéadaigh CPCS i dtástáil steiriliú fuar leitís an ráta baictéaricídeach go suntasach, shín sé an tréimhse úrachta seilfe go héifeachtach, agus is féidir leis iarmhair lotnaidicídí orgánafosfair a dhíghrádú go héifeachtach i leitís, sútha talún, silíní, kiwi agus torthaí eile. Tá éifeacht mhaith caomhnaithe steiriliú fuar agus éifeachtúlacht dhíghrádaithe iarmhair lotnaidicídí aige freisin. Ag an am céanna, tá torthaí tosaigh bainte amach ag na turgnaimh steiriliú fuar agus caomhnaithe ar bhia úr, picilíní Sichuan, císte ríse Ningbo, etc.