Tha Ro-shealladh Tagraidh Teicneòlas Sterilization Fuar agus Glèidhidh Bidhe gealltanach

Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha pacadh ùr-nodha glasraich ro-thogte leithid feòil ùr, measan is glasraich ùra air an gearradh agus biadh ullaichte air a bhith a’ leasachadh gu luath nar dùthaich. Ach tha duilgheadas cearcall ùr-nodha goirid sgeilp thoraidhean agus truailleadh àrd-sgoile air a bhith na bhacadh teicneòlais a tha a’ cuingealachadh leasachadh gnìomhachais. Mar sin, tha rannsachadh is leasachadh thoraidhean àiteachais ùra agus teicneòlas pacaidh ùr-nodha sterilization fuar èifeachdach airson biadh ullaichte air a bhith na phrìomh fhòcas sa ghnìomhachas.

’S e teicneòlas pacaidh glèidhidh sterilachadh fuar bìdh aon de na stiùiridhean leasachaidh ann an saidheans agus teicneòlas bìdh eadar-nàiseanta. ’S e teicneòlas sterilachadh fuar bìdh ùr a th’ ann an sterilachadh fuar plasma teòthachd ìosal raon dealain bholtaids àrd (CPCS) a thathas a’ cleachdadh gu h-eadar-nàiseanta an-dràsta. Bidh e gu sònraichte a’ cleachdadh plasma teòthachd ìosal leithid photoelectrons, ianan agus buidhnean gnìomhach saor a chaidh a chruthachadh leis na meadhanan timcheall air biadh gus conaltradh a dhèanamh ri uachdar meanbh-fhàs-bheairtean. Ag adhbhrachadh sgrios a cheallan gus buaidh bactericidal a choileanadh. An coimeas ris an teicneòlas sterilachadh teth a thathas a’ cleachdadh gu farsaing, tha an teicneòlas pacaidh sterilachadh fuar agus glèidhidh raon dealain bholtaids àrd agus plasma teòthachd ìosal na bhriseadh-dùil cudromach ann an raon rannsachadh is leasachadh teicneòlas pacaidh sterilachadh fuar agus glèidhidh bìdh. Faodar an teicneòlas seo a chur còmhla ri teicneòlas MAP gus na toraidhean pacaichte a sterilachadh le plasma teòthachd ìosal, nach cruthaich truailleadh àrd-sgoile. Tha am plasma a chruthaicheas gnìomh bactericidal a’ tighinn bhon ghas taobh a-staigh a’ phacaid, chan eil e a’ dèanamh fuigheall ceimigeach, sàbhailteachd àrd; Tha am bholtadh àrd, ach tha an sruth beag, tha an ùine sterilachadh goirid, chan eil an teas air a chruthachadh, agus tha an caitheamh lùtha ìosal, tha an obrachadh sìmplidh, agus mar sin, tha an teicneòlas sterilachadh plasma teòthachd ìosal freagarrach airson sterilachadh biadh ùr ullaichte a tha mothachail air teas.

Fo thaic bho “Rannsachadh is leasachadh agus taisbeanadh air prìomh uidheam teicneòlais pacaidh sterilachaidh fuar plasma teòthachd ìosal airson raon dealain bruthadh àrd”, bidh ionadan rannsachaidh dachaigheil a’ leasachadh còmhla uidheam iomlan de phrìomh uidheam teicneòlais sterilachaidh fuar plasma teòthachd ìosal, pasgan gleidhidh ùr MAP-loidhne cinneasachaidh fèin-ghluasaid sterilachaidh fuar plasma teòthachd ìosal agus mar sin air adhart, a bhriseas am bacadh teicnigeach de sterilachadh fuar bìdh nar dùthaich. Air 28 Samhain, 2021, chuir Comann Rannsachaidh Giullachd Thoraidhean Ainmhidhean Sìona air dòigh eòlaichean gus measadh a dhèanamh air coileanaidhean saidheansail is teicneòlach a’ phròiseict “Prìomh theicneòlasan agus uidheam sterilachaidh agus gleidheadh plasma fuar agus sterilachadh logistics slabhraidh fuar”. Dh’aontaich eòlaichean aig a’ choinneimh gun do ràinig na toraidhean san fharsaingeachd an ìre adhartach eadar-nàiseanta, a’ gabhail a-steach uidheamachd teicneòlais cridhe sterilachaidh fuar plasma teòthachd ìosal raon dealain bruthadh àrd air an ìre as àirde eadar-nàiseanta a ruighinn, le cothroman farsaing airson leasachadh thagraidhean, a chuidicheas le bhith a’ fuasgladh nan cnapan-starra uidheamachd teicneòlais cudromach co-cheangailte ri ullachadh bìdh ùr eadar-nàiseanta, sterilachadh fuar gnìomhachas cidsin meadhanach gleidheadh ùr agus logistics slabhraidh fuar, àite margaidh.

Am measg nam prìomh phuingean teicnigeach sa phròiseact tha: sterilachadh fuar plasma aig teòthachd ìosal - ùine sterilachaidh ghoirid, caitheamh lùtha ìosal, freagarrach airson leasachadh mòr-sgèile de sterilachadh fuar biadh ùr is ullaichte; Faodaidh prìomh theicneòlas agus uidheamachd sterilachadh fuar plasma aig teòthachd ìosal agus loidhne cinneasachaidh fèin-ghluasadach cuir às do pathogens a tha air an giùlan le biadh, agus faodaidh lughdachadh fuigheall puinnseanan-bhiastagan air uachdar mheasan is ghlasraich ruighinn barrachd air 60%, a’ leudachadh beatha sgeilp agus beatha ùrachaidh gu h-èifeachdach; Uidheam teicneòlais dì-ghalarachadh èadhair sònraichte airson biadhadh bheathaichean - faodar uidheamachd teicneòlais dì-ghalarachadh èadhair sònraichte airson biadhadh bheathaichean a mhaidseadh ris an t-siostam fionnarachaidh-àile tuathanais ùr-nodha gus fuigheallan ceimigeach agus duilgheadasan eile fhuasgladh gu h-èifeachdach.

A thaobh buaidh an tagraidh, mheudaich CPCS ann an deuchainn sterilachaidh fuar air leitís an ìre bactericidal gu mòr, leudaich e gu h-èifeachdach an ùine ùrachaidh air sgeilp, agus faodaidh e fuigheall puinnseanan organophosphorus a bhriseadh sìos gu h-èifeachdach ann an leitís, connlaich, cherisean, kiwi agus measan eile. Tha buaidh mhath aca cuideachd airson gleidheadh sterilachaidh fuar agus èifeachdas lughdachadh fuigheall puinnseanan. Aig an aon àm, tha deuchainnean sterilachaidh fuar agus gleidhidh air biadh ùr, picil Sichuan, cèic rus Ningbo, msaa., air toraidhean tùsail a choileanadh.