కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ మరియు ఫుడ్ ప్రిజర్వేషన్ టెక్నాలజీ యొక్క అప్లికేషన్ ప్రాస్పెక్ట్ ఆశాజనకంగా ఉంది

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, తాజా మాంసం, తాజాగా కట్ చేసిన పండ్లు మరియు కూరగాయలు మరియు తయారుచేసిన ఆహారం వంటి ముందుగా తయారుచేసిన కూరగాయల తాజా-కీపింగ్ ప్యాకేజింగ్ ఉత్పత్తులు మన దేశంలో వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్నాయి. కానీ ఉత్పత్తి షెల్ఫ్ యొక్క చిన్న తాజా-కీపింగ్ చక్రం మరియు ద్వితీయ కాలుష్యం యొక్క సమస్య పరిశ్రమ అభివృద్ధిని పరిమితం చేసే సాంకేతికత యొక్క అడ్డంకిగా మారాయి. అందువల్ల, తాజా వ్యవసాయ ఉత్పత్తులు మరియు తయారుచేసిన ఆహార సమర్థవంతమైన కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ తాజా-కీపింగ్ ప్యాకేజింగ్ టెక్నాలజీ పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి పరిశ్రమ యొక్క కేంద్రంగా మారింది.

ఫుడ్ కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ ప్రిజర్వేషన్ ప్యాకేజింగ్ టెక్నాలజీ అనేది అంతర్జాతీయ ఆహార శాస్త్రం మరియు సాంకేతికత అభివృద్ధి దిశలలో ఒకటి. హై వోల్టేజ్ ఎలక్ట్రిక్ ఫీల్డ్ తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ప్లాస్మా కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ (CPCS) అనేది ప్రస్తుతం అంతర్జాతీయంగా వర్తించే కొత్త ఫుడ్ కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ టెక్నాలజీ. ఇది ప్రధానంగా సూక్ష్మజీవుల ఉపరితలాన్ని సంప్రదించడానికి ఆహారం చుట్టూ ఉన్న మీడియా ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఫోటోఎలక్ట్రాన్లు, అయాన్లు మరియు యాక్టివ్ ఫ్రీ గ్రూపులు వంటి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ప్లాస్మాను ఉపయోగిస్తుంది. బాక్టీరిసైడ్ ప్రభావాన్ని సాధించడానికి దాని కణాల నాశనానికి కారణమవుతుంది. విస్తృతంగా ఉపయోగించే హాట్ స్టెరిలైజేషన్ టెక్నాలజీతో పోలిస్తే, హై వోల్టేజ్ ఎలక్ట్రిక్ ఫీల్డ్ మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ప్లాస్మా కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ మరియు ప్రిజర్వేషన్ ప్యాకేజింగ్ టెక్నాలజీ ఫుడ్ కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ మరియు ప్రిజర్వేషన్ ప్యాకేజింగ్ టెక్నాలజీ పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి రంగంలో ఒక ముఖ్యమైన పురోగతి. ఈ టెక్నాలజీని MAP టెక్నాలజీతో కలిపి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ప్లాస్మా ద్వారా ప్యాక్ చేయబడిన ఉత్పత్తులను క్రిమిరహితం చేయవచ్చు, ఇది ద్వితీయ కాలుష్యాన్ని ఉత్పత్తి చేయదు. బాక్టీరిసైడ్ చర్యను ఉత్పత్తి చేసే ప్లాస్మా ప్యాకేజీ లోపల వాయువు నుండి వస్తుంది, రసాయన అవశేషాలను ఉత్పత్తి చేయదు, అధిక భద్రత; వోల్టేజ్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, కానీ కరెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది, స్టెరిలైజేషన్ సమయం తక్కువగా ఉంటుంది, వేడి ఉత్పత్తి చేయబడదు మరియు శక్తి వినియోగం తక్కువగా ఉంటుంది, ఆపరేషన్ సులభం, కాబట్టి, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ప్లాస్మా స్టెరిలైజేషన్ టెక్నాలజీ వేడి సున్నితమైన తాజాగా తయారుచేసిన ఆహారాన్ని క్రిమిరహితం చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

"అధిక పీడన విద్యుత్ క్షేత్రం కోసం తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత ప్లాస్మా కోల్డ్-స్టెరిలైజేషన్ ప్యాకేజింగ్ యొక్క కీలక సాంకేతిక పరికరాల పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి మరియు ప్రదర్శన" మద్దతుతో, దేశీయ పరిశోధనా సంస్థలు సంయుక్తంగా తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత ప్లాస్మా కోల్డ్-స్టెరిలైజేషన్ కోర్ టెక్నాలజీ పరికరాలు, MAP ఫ్రెష్-కీపింగ్ ప్యాకేజీ-తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత ప్లాస్మా కోల్డ్-స్టెరిలైజేషన్ ఆటోమేషన్ ప్రొడక్షన్ లైన్ మొదలైన వాటి యొక్క పూర్తి పరికరాలను అభివృద్ధి చేస్తాయి, ఇది మన దేశంలో ఆహార కోల్డ్-స్టెరిలైజేషన్ యొక్క సాంకేతిక అడ్డంకులను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. నవంబర్ 28, 2021న, చైనా యానిమల్ ప్రొడక్ట్స్ ప్రాసెసింగ్ రీసెర్చ్ అసోసియేషన్ "కోల్డ్ ప్లాస్మా స్టెరిలైజేషన్ మరియు ప్రిజర్వేషన్ మరియు కోల్డ్ చైన్ లాజిస్టిక్స్ స్టెరిలైజేషన్ యొక్క కీలక సాంకేతికతలు మరియు పరికరాలు" ప్రాజెక్ట్ యొక్క శాస్త్రీయ మరియు సాంకేతిక విజయాలను అంచనా వేయడానికి నిపుణులను నిర్వహించింది. అధిక పీడన విద్యుత్ క్షేత్రం తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ప్లాస్మా కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ కోర్ టెక్నాలజీ పరికరాలు అంతర్జాతీయ ప్రముఖ స్థాయికి చేరుకున్నాయని, అప్లికేషన్ అభివృద్ధికి విస్తృత అవకాశాలు, అంతర్జాతీయ తాజా తయారీ ఆహారం, సెంట్రల్ కిచెన్ పరిశ్రమ కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ ఫ్రెష్-కీపింగ్ మరియు కోల్డ్ చైన్ లాజిస్టిక్స్ సంబంధిత కీలక సాంకేతిక పరికరాల అడ్డంకులు, మార్కెట్ స్థలాన్ని పరిష్కరించడానికి సహాయపడతాయని సమావేశంలో నిపుణులు అంగీకరించారు.

ఈ ప్రాజెక్ట్ యొక్క ప్రధాన సాంకేతిక అంశాలు: తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ప్లాస్మా కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ - తక్కువ స్టెరిలైజేషన్ సమయం, తక్కువ శక్తి వినియోగం, తాజా మరియు తయారుచేసిన ఆహారం యొక్క కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ యొక్క పెద్ద-స్థాయి అభివృద్ధికి అనుకూలం; తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ప్లాస్మా కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ మరియు ఆటోమేటిక్ ప్రొడక్షన్ లైన్ యొక్క ప్రధాన సాంకేతికత మరియు పరికరాలు ఆహారపదార్థాల వ్యాధికారకాలను తొలగించగలవు మరియు పండ్లు మరియు కూరగాయల ఉపరితలంపై పురుగుమందుల అవశేషాల క్షీణత 60% కంటే ఎక్కువ చేరుకుంటుంది, ఇది షెల్ఫ్ జీవితాన్ని మరియు తాజాదనాన్ని పొడిగిస్తుంది; ఆహార శీతల గొలుసు లాజిస్టిక్స్ మరియు జంతువుల దాణా కోసం ప్రత్యేక గాలి క్రిమిసంహారక సాంకేతిక పరికరాలు - జంతువుల దాణా కోసం ప్రత్యేక గాలి క్రిమిసంహారక సాంకేతిక పరికరాలను ఆధునిక వ్యవసాయ ఎయిర్ కండిషనింగ్ వ్యవస్థతో సరిపోల్చవచ్చు, తద్వారా రసాయన అవశేషాలు మరియు ఇతర సమస్యలను సమర్థవంతంగా పరిష్కరించవచ్చు.

అప్లికేషన్ ప్రభావం పరంగా, లెట్యూస్ యొక్క కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ పరీక్షలో CPCS బాక్టీరిసైడ్ రేటును గణనీయంగా పెంచింది, షెల్ఫ్ తాజాదనాన్ని సమర్థవంతంగా పొడిగించింది మరియు లెట్యూస్, స్ట్రాబెర్రీ, చెర్రీ, కివి మరియు ఇతర పండ్లలోని ఆర్గానోఫాస్ఫరస్ పురుగుమందుల అవశేషాలను సమర్థవంతంగా క్షీణింపజేస్తుంది మరియు మంచి కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ సంరక్షణ ప్రభావాన్ని మరియు పురుగుమందుల అవశేషాల క్షీణత సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అదే సమయంలో, తాజా ఆహారం, సిచువాన్ ఊరగాయలు, నింగ్బో రైస్ కేక్ మొదలైన వాటిపై కోల్డ్ స్టెరిలైజేషన్ మరియు సంరక్షణ ప్రయోగాలు ప్రారంభ ఫలితాలను సాధించాయి.